Galletas halloween

Fáciles y rápidas de hacer,éstas galletas están riquísimas y llevan poquisimos ingredientes,son ideales para hacer en familia la tarde del miércoles ,vispera de fiesta,os las aconsejo hacer con vuestras parejas ,maridos o niños,les van a encantar!empezamos con la receta

Ingredientes:
-140 gramos de mantequilla
-175 gramos de harina
-50 gramos de azúcar glas
-La piel rallada fina de una naranja

Para la glasa:
-200 gramos de azúcar glas
-La clara de un huevo

Preparación:
Batimos la mantequilla,incorporamos la harina tamizada,el azúcar glas .y la ralladura de naranja,amasamos todo hasta que obtengamos una  mezcla homogénea,hacemos una bola,la envolvemos en papel film y la metemos al frigo una hora.
Pasada esa hora la sacamos,extendemos la masa y hacemos las distintas figuras,yo las he hecho sin moldes ,a ojo ,guiándome por internet,pero también podéis sacar las plantillas en papel y ponerla encima de la masa,eso ya como queráis,metemos las figuras ya cortadas al horno unos 15 minutos,mientras, podemos hacer la glasa para adornarlas y darles color,la glasa es muy fácil de hacer.por cada clara de huevo usaremos 200 gramos de azúcar glass,batimos la clara y añadimos un tercio del azúcar,(se puede hacer con batidora ,pero a mí me salió divina batiendo con un tenedor),seguimos añadiendo azúcar a cucharadas y batiendo hasta terminar con toda,al final ,conseguiréis que la mezcla os salga muy densa y firme
Una vez se hayan enfriado las galletas,es hora de adornarlas con la glasa,para las calabazas   he usado colorantes de repostería ,el resto de colores es fondant
Si las hacéis veréis que están muy buenas,terrorificamente buenas jiji,FELIZ HALLOWEEN!!

Brazo de gitano tuneado

Hola!!uys cuanto tiempo sin actualizar,más de un mes,la verdad  es que ahora tengo poquisimo tiempo ,pero bueno,ésta semana he hecho algunas cositas rapidas y fáciles,curioseando por internet encontré ésto,fácil ,barato y rapidisimo para sorprender como postre en una cena o comida si no se tiene mucho tiempo.

Ingredientes:
Un brazo de gitano;Éste es de carrefour,si no recuerdo mal ,vale menos de un euro
Un brick de nata líquida para montar  de 250 ml
Una pastilla de chocolate blanca
Fideos de colores
Colorante para repostería,yo usé unas gotitas de colorante rojo
Preparación:


Aquí tenéis el antes y el después :

Ponemos a hervir la nata y cuando empìece a hervir ,apartamos del fuego y cortamos la pastilla de chocolate y la echamos en la nata ,removemos hasta que se disuelva,echamos el colorante y metemos al frigo una media hora para que se espese la mezcla,finalmente echamos por encima del brazo de gitano bañándolo por completo y volvemos a meter al frigo y listo!!!!